Posted December 11, 2012 (edited) · Report post Ovatko sinappisillit yms. lasipurkissa olevat maustesillit kypsiä eli uskaltaako syödä? Vastaan itse itselleni. Tiedustelin asiaa Ahti-sillin nettisivujen kautta ja sain vastaukseksi ettei suositella. Maustesillit "kypsytetään" suolaamalla, ei kuumentamalla, eli sisältää listeriariskin. Täytyy tänä vuonna jättää maustesilli pois rosollista. Mitähän sitä sitten alkukesästä söisi uusien perunoiden kera? Meillä saa syödä; sillä, koska etikka yms liemi kuulemma tappaa kaikki bakteerit. Tämä siis maan oman eviran mukaan. Edited December 11, 2012 by Porky Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 15, 2012 · Report post Voiko panna cottaa syödä? Siis esim. Rossossa tai muussa ravintolassa. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 16, 2012 · Report post ^ Voi ilman muuta, en keksi mitään syytä miksei voisi. Nimensä mukaisesti tuo on "kuumaa kermaa", eli se valmistetaan keittämällä kermaseosta. Eikä tuossa olisi ongelmaa, vaikka ei keitettäisikään, koska kerma kuitenkin on pastöroitua. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 17, 2012 · Report post Voiko vuohenjuustoa, auraa, fetaa ym. syödä jos juusto on kuumennettu? Ajattelin jouluksi tehdä porkkanalaatikkoa vuohenjuustolla, mutta haluan vielä varmistella. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 17, 2012 · Report post Kiitos! Nyt vaan pitäis jostain repiä energiaa sen laatikon tekemiseen. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 26, 2012 · Report post Tietääkö kukaan saako ilmakuivattua kinkkua (parmankinkku ja prosciutto) syödä raskausajalla? Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 26, 2012 · Report post Fredinalle vastaukseksi: ilmakuivattua kinkkua (parmankinkku ja prosciutto) ei suositella raskausaikana, paitsi ymmärtääkseni sitäkin saa syödä kunnolla kuumennettuna. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 26, 2012 · Report post No voi harmi! Jääkaapissa meinaan olisi sitä ja hirmuisesti tekisi mieli, ehkä paistan sen kuin pekonin Kiitos paljon vastauksesta Lakiluka! Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 27, 2012 · Report post Mikä olisi paras levite leivän päälle? Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 27, 2012 · Report post ^^ Kääräise ilmakuivattu kinkku kirjolohipalojen ympärille ja paista kääryle uunissa kypsäksi. Ihan sairaan hyvää! Ja kirjolohi on lisäksi terveellistä... ^Rypsiöljypohjainen 70-80% kasvimargariini. Ei kannata ottaa kevytleviteversioita tai maitorasvapohjaisia sekoitteita, raskauden aikana tarvitaan hyviä kasvirasvoja ruokavalioon. Eli kasvirasva leivän päälle ja öljypohjainen salaatinkastike käyttöön. Share this post Link to post Share on other sites
Posted December 28, 2012 · Report post Onko teillä tietoa xtrta gouda juustosta? Ravintosisältö sanoo vain maito, ei mitään maininta pastöroinnista. Tarkoittaako tämä siis, että tuota juustoa ei parane syödä? Jos tuoteselosteessa lukee vain maito, niin se on aina pastöroitua! Pästöroimattoman maidon ollessa kyseessä tuoteselosteessa lukee "pastöroimaton" tai "raakamaito". Gouda on kova juusto, joten senkin puolesta sitä voi syödä turvallisesti. Mä kerran kysyin tuosta kaupassa, kun tarjosivat juustoa, jossa luki vain "maito", niin myyjä vastasi sen olevan pastoroimatonta. Kuulemma pitäisi lukea, jos on pastoroitu. Saattaahan se vaihdella valmistusmaan/valmistajan mukaan, mutta varmuuden vuoksi tuossa kysyisin myyjältä. Xtra on kuitenkin mielestäni vähän eri luokassa kuin esim.Valio... Myyjä on todennäköisesti puhunut puppua. Pakkausmerkinnöistä on olemassa EU:n asetus. Ko. asiakirja löytyy täältä (EY asetus N:o 853/2004). Tässä suora lainaus sivunumeroineen: 'raakamaidolla' [tarkoitetaan] ]maitoa, joka on tuotettu kotieläimen maitorauhasia lypsämällä ja jota ei ole kuumennettu yli 40°C:n lämpötilaan eikä käsitelty millään vaikutukseltaan vastaavalla tavalla; [s. 37] IV LUKU: PAKKAUSMERKINNÄT 1. Direktiivin 2000/13/EY vaatimusten lisäksi, lukuun ottamatta mainitun direktiivin 13 artiklan 4 ja 5 kohtaa, pakkausmerkinnästä on selvästi käytävä ilmi: a) ilmaisu 'raakamaito', kun kyseessä on suoraan ihmisravinnoksi tarkoitettu raakamaito; b )'valmistettu raakamaidosta', kun kyseessä on raakamaidosta valmistettu tuote, jonka valmistusmenetelmään ei kuulu mitään lämpökäsittelyä tai fysikaalista tai kemiallista käsittelyä. 2. Edellä 1 kohdan vaatimuksia sovelletaan vähittäiskauppaan [ilmeisesti esim. tilamyynnissä merkintävaatimukset eivät ole näin tiukat?] tarkoitettuihin tuotteisiin. Ilmaisulla 'merkintä' tarkoitetaan kyseisen elintarvikkeen mukana olevaa tai siihen viittaavaa pakkausta, asiakirjaa, tiedotetta, etikettiä, rengasta tai kaulusta. [s. 131] Edit: Nyt en olekaan enää samaa mieltä itseni kanssa. Tuo lainaamani EU-säädöshän ei välttämättä koske juustoja, koska siinä puhutaan lämpökäsittelyjen puuttumisesta. Juustomassaahan saatetaan kuumentaa yli tuon mainitun 40 asteen, mutta alle pastörointilämpötilan.Minä laitoin tästä kyselyä elintarviketarkastajalle, kun asia kiinnosti . Lyhyesti vastaus oli se, että aina kun juuston valmistuksessa on käytetty pastöroimatonta maitoa, se pitää mainita pakkausmerkinnöissä ("valmistettu raakamaidosta"). Eli jos juustopakkauksen ainesosaluettelossa lukee vain "maito", se tarkoittaa pastöroitua maitoa. Noista lämpökäsittelyistä sanottiin, että vaaditut lämpökäsittelyt ovat käytännössä sellaisia, joissa listeria kuolee. Tällöin voi siis jättää maininnan raakamaidon käytöstä pois. Juuston valmistuksessa lämpökäsittely ei kuitenkaan ole tarpeeksi kova raakamaitomerkinnän poisjättämiseksi. Eli pastöroimattomasta maidosta valmistetussa juustossa pitää aina olla merkintä siitä, että on käytetty raakamaitoa. Kiva, kun selvitit, koska Evirasta ei koskaan vastattu mulle! Eli voin mahdollisessa tulevassakin raskaudessa syödä huoletta noita parmesaani- ja sen tyyppisiä juustoja, joiden pakkauksessa lukee vain 'maito'. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 21, 2013 · Report post Toivottavasti tätä ei ole vielä kysytty täällä... Ostin imetysteetä ja siinä sanotaan, että juomisen voi aloittaa jo loppuraskaudesta. Uskaltaako sitä oikeasti juoda, kun kyseessä on kuitenkin yrttitee ja yrttiteet ovat kiellettyjen listalla odottajan ruokavaliossa? Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 21, 2013 (edited) · Report post Mä uskaltaisin. Joissakin maissa (oliko USA) suositeltiin käyttämään yrttiteetä muiden sijaan kofeiinin välttämisen takia. Edited January 21, 2013 by a_paradise_79 Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 21, 2013 · Report post Mä olen käsittänyt, että yrttiteetä pitäisi välttää siksi, että niistä ei usein tiedetä, mitä vaikutuksia niillä on, tai sitten on jopa jotain, joka ei oo raskaana suositeltavaa. Tuostahan tietää ja haluaakin sen vaikutuksen. Eli joisin. Yleiskielto on siitä toki hyvä, että esim. tuo imetystee ei nimenomaan usein ole hyväksi alkuraskaudessa, vaikka sitten loppuraskaudessa jopa suositeltavaa. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 21, 2013 · Report post Hyviä pointteja, eiköhän tuota siis tosiaan voi juoda. Googlaillessa vielä törmäsin sellaiseen, että tuossa teessä olisi jossain ainesosassa korkeat kumariinipitoisuudet, ja liian kumariinin haitat taas oli joku aika sitten pinnalla kanelin käytön yhteydessä... Mutta kaipa nuo imetysteet on tehty sillä silmällä, että ne tosissaan ovat turvallisia, kun ovat niin "täsmälääkkeekksi" tarkoitettu. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 21, 2013 · Report post Mä joisin jos se on luotettavan valmistajan tekemä. Jos se on luontaistuotekaupasta ja jonkun pienen putiikin valmistama, niin sitten en jois. Ideana siis, että pienellä paikalla ei välttämättä ole tarvittavaa tieto-taitoa, vaan se teho perustuu johonkin luuloon tai yksittäisen henkilön mielipiteeseen. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 22, 2013 · Report post Mites suomalaiset itse poimitut pakastevadelmat? Kova pahoinvointi vaivaa ja ne ovat yksi harvoista asioista mikä menee alas. Neuvolassa tänään sanottiin että kaikki pakastevihannekset kannattaisi kuumentaa mutta onko teillä muuta tietoa? Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 22, 2013 · Report post Jos ne on puhtaita (ei multasia yms), niin mä söisin. Periaatteessa kaikki itsepoimitut marjat pitäisi olla pestyjä ennen pakastamista että niissä ei olisi multaa. Mullassa voi olla pöpöjä. Eikös vadelman marjat kasva niin korkealla, että niissä tuskin on multaa? Pakesteena ostetut vadelmat ja muut marjat pitää keittää, koska ne tulee epäilyttävistä olosuhteista. Esim. puolalaiset pakastetut vadelmat pitäisi keittää vaikka ei olisi raskaanakaan, koska niissä on todettu jotain ikävää pöpöä. Kaupoissa on tästä monta kertaa muistutus pakastealtaan luona. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 22, 2013 · Report post Juu kaikki ulkomaalaiset pakastevadelmat keitän aina. Nämä on tosiaan omin kaunein kätösin lähiseudulta poimittu. Eikä ole mitään multaa, sen verran korkealla tosiaan kasvavat. Ehkä mä jatkan niiden syömistä, pakko jotain on saada alas. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 22, 2013 · Report post ^ Kyllähän marjojen ja kasvisten syöntiä suositellaan oikein kovasti. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 26, 2013 · Report post Kysymys inkivääristä! Tykätään hirmu paljon intialaisesta ruuasta, ja siinähän käytetään usein inkivääriä mausteena. Mites nyt sitten, täytyykö intialainen unohtaa raskausajaksi? Entä paiparkakut, niissä on sitä myös? Joulunaikaisia olis vielä jäljellä Onko siis inkivääri kaikissa muodoissa pannassa, myös se jauhettu jota ihan hippunen laitetaan ruokaa maustamaan? Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 26, 2013 · Report post Selvitin tän viime raskaudessa. Inkivääriä saa käyttää mausteena, mutta ei varsinaisena raaka-aineena. Eli älä juo oikeasta inkivääristä tehtyä teetä litratolkulla tai mutta piparkakut on ok. Joissain maissa oli suositeltu syömään inkivääriä/inkivääritiivistettä yms. raskauspahoinvointiin ja se ei ollut hyvä juttu. Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 26, 2013 · Report post Voi kiitos Kasma, Inkkari-takeout säilyy sit edelleen lempiruokana! (Ja sormet ristissä ja puunkoputukset päälle ettei se joutuis kuvotus-listalle missään vaiheessa...) Share this post Link to post Share on other sites
Posted January 26, 2013 · Report post ^Sitten sua tod.näk. kuvottais kaikki muukin. Virallisesti inkivääri on suomessa kielletty, että älä sitä take-outia jokapäivä syö ja varmista, että se inkivääri on siinä vain mausteena. Itse en söis esim. sushin kanssa tarjoiltavia inkiväärilastuja. kieltolista .http://www.thl.fi/fi_FI/web/fi/aiheet/tietopaketit/ravitsemustietoa/suomalaiset/raskausaika/valtettavat_elintarvikkeet perustelut kiellolle http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valmistus_ja_myynti/pakkausmerkinnat_/varoitusmerkinnat_ja_kayttoohjeet/varoitusmerkinta_inkivaaria_sisaltaviin_ravintolisiin_seka_inkivaariteehen_ja_sita_vastaaviin/ Share this post Link to post Share on other sites
