Ristiäisten tarjoilut

[Mutkikas]

Monilla on noita jalanjälkipipareita, kivannäköisiä, kun googlettelin. Mutta mistä olette ostaneet muotin?

[Neven]

Monilla on noita jalanjälkipipareita, kivannäköisiä, kun googlettelin. Mutta mistä olette ostaneet muotin?

Esimerkiksi tuolta löytyy Jalanjälkimuotti

[hannat]

Meillä oli juhlat sunnuntaina eli palmusunnuntaina ja tarjoilut kahvituksessa:

 

- parmankinkkupiiras

- riskarullat kylmäsavupaistitäytteellä

- ruiskupit lohimoussella

 

- mansikkatäytekakku (sokerikuorrute)

- sitruuna-lime-passion -juustokakku

- sitruunainen kuivakakku

- ranskalaiset eli suklaamarengit

- pieniä suklaamunia

- erilaisia keksejä lähinnä lapsia varten

 

- juomina kahvi, tee ja mehu

 

Pääsiäisen takia halusin noissa makeissa raikkaita keväisiä makuja sekä värejä

 

[Mutkikas]

Kiitos Neven vinkistä! Vielä saa laittaa, jos tietää, josko niitä myytäisiin jossain muualla kuin nettikaupassa.

[Ruu]

^Mä olen nähnyt jalanjälkimuotteja ainakin ihan Anttilassa.

[sorellina]

Kaipailen suosituksia, mistä kannattaa tilata kakku (Helsinki)...?

[Guest RGB]

^Me tilattiin viime syksynä hääkakku Sweet Artista. Kakku oli aivan upea, täysin toiveiden mukaan tehty ja vieläpä maistui todella hyvältä! Täytteenä oli vadelma-valkosuklaa ja päällä pinkkejä sokerimassasta taiteiltuja liljoja. Olin siis erittäin tyytyväinen ja vieraatkin kehuivat. Hintaa 40 hengen kakulla oli muistaakseni n. 200 euroa + kuljetus 25 euroa (toki voi käydä hakemassakin). Tässä on linkki sivuille, josta löytyy paljon kuvia:

 

http://www.sweetart.fi/

 

Taitaa olla yhden naisen yritys, innokas sokerileipuri joka tekee näitä kakkuja.

[Monnax]

^^

Kakkugalleria

Sokerileipuri Alenius

Krullas

 

 

Nämä siis sellaisia, joista henk.kohtaista kokemusta.

[Mrs. H]

- riskarullat kylmäsavupaistitäytteellä

 

Ihanan näköiset tarjoilut! Saako kysyä mitä laitoit noihin rieskarulliin? Usein niissä on kalaa tai poroa, mutta en haluaisi kumpaakaan...

[Guest neiti92]

Suunitelmissa olis;

 

- karjalanpiirakat ja munavoi

-kermakakku

-kuivakakku

-voileipäkakku

-domino keksit

-mustikkapiirakka

-suklaamuffinsit

[akrim]

Meillä oli tänään:

Voileipäkakkua, liha, kala ja gluteeniton

Minipasteijoita, tomaatti, pinaatti ja feta

Kakkua: mansikka-vadelma-valkosuklaamousse ja mango-limemousse

Lusikkaleipiä

Pullakranssi

Kaneliässäkeksejä

suklaakeksejä

Suklaata

Kahvia, teetä ja mehua

[Citronella]

Meillä oli:

 

mansikka-raparperi Charlotta

Sacherkakku

raparperi-valkosuklaa cupcaket

vaniljapullat

keksilajitelma

vaahtokarkkeja

feta-kinkkupiirakka

lohiruiskupit

 

kuva pois

Edited July 13, 2011 by Citronella

[hannat]

Ihanan näköiset tarjoilut! Saako kysyä mitä laitoit noihin rieskarulliin? Usein niissä on kalaa tai poroa, mutta en haluaisi kumpaakaan...

 

Kiitos! Ja anteeksi - enpäs ole käynyt koko ketjussa aikoihin... Muistaakseni en laittanut noihin muuta kuin pieneksi silputtua kylmäsavupaistileikkelettä, turkkilaista "partajogurttia" (tai taisi olla vastaava laktoositon tuote...) ja maustoin ihan mustapippurilla. Jogurtin sijaan tietysti käy tuorejuusto ja joskus oon tehnyt näitä myös ihan pilkotulla meetvurstilla. Sekaan voi pilkkoa myös esim. tomaattia (täytteestä tulee kyllä kosteampi, joten ei voi tehdä kauhean paljoa etukäteen) tai maustekurkkua.

[pikkurinsessa]

Meidän menu oli seuraavanlainen (ristiäiset 20.8):

Pekoni-perunasalaatti uusista perunoista (tuli ihan loistavaa vaikka itse sanonkin , siis sellainen ruokaisa vihersalaatti)

Couscous-salaatti

Vuohenjuusto-päärynäsalaatti

Leipää ja levitettä

 

Mustikkamuffinsseja (piti olla kinuskivaahtopäällinen cupcakes-tyyliin mutta se epäonnistui)

Kristallipullia

Keksejä

Lime-valkosuklaajuustokakkuleivoksia ananaspäällisellä

Ristiäiskakku (välissä mansikkamousse ja mascarpone-daimtäyte vadelmilla, päällinen ja koristeet sokerimassaa)

[linnea78]

Meillä oli nimiäisissä seuraavat tarjoilut:

 

- suklaa-mansikkatäytekakku

- lakkatäytekakku

- pulla

- suklaakuorrutteinen marmorikakku

- herrasväen leipiä jalanpohjamuotilla

- onnenkenkiä ja pipareita

- vaahtokarkkeja

 

- voileipäkakku

- coctailpiirakat ja munavoi

- kinkkupiirakka

- savulohitäytteiset leipäset

 

Tein itse osan ja äiti ja anoppi tekivät osan tarjottavista. Juhlijoita oli n. 20 henkeä ja tarjottavia jäi yli ihan reilusti.

[MyTirppa90]

Todella ihana kakku

 

 

Meidän menu oli seuraavanlainen (ristiäiset 20.8):

Pekoni-perunasalaatti uusista perunoista (tuli ihan loistavaa vaikka itse sanonkin , siis sellainen ruokaisa vihersalaatti)

Couscous-salaatti

Vuohenjuusto-päärynäsalaatti

Leipää ja levitettä

 

Mustikkamuffinsseja (piti olla kinuskivaahtopäällinen cupcakes-tyyliin mutta se epäonnistui)

Kristallipullia

Keksejä

Lime-valkosuklaajuustokakkuleivoksia ananaspäällisellä

Ristiäiskakku (välissä mansikkamousse ja mascarpone-daimtäyte vadelmilla, päällinen ja koristeet sokerimassaa)

[nonna-marie]

...ei olis pitänyt tulla tänne...nyt alkoi tekee mieli kakkua...

[Guest jenzu]

kermakakku

voileipäkakut

coctail-piirakat

tuorejuustokakkuja

pipareita

kuivakakku

[Elena]

 

 

 

Meidän ristiäismenu:

Kinkkuvoileipäkakku

Jauhelihapasteijat

Tonnikala-pastasalaatti

Prinsessakakku vadelmatäytteellä

Sitruunakuivakakku valkosuklaakuorrutteella

Pikkuleipinä: kevätsydämet ja mantelimurokakut

Valkoisia ja vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja

Geisha-karkkeja

 

Kahvia, teetä, mehua

 

Kaikki muu anopin, kälyn tai äitini tekemää paitsi että prinsessakakku täytettiin ja koristeltiin mun siskon kanssa yhdessä, siis sitä tein siltä osin itsekin. Tarjoilut olivat herkullisia ja olen kyllä kiitollinen molempien meidän äideille avusta

Edited November 6, 2011 by Elena

[kanesha]

^Elena, vau mitä herkkuja!

 

Saanko kysyä, että mistä saa ostettua tuollaisen kruunun kakun päälle?

[Elena]

Kiitos Tosin kehut ansaitsevat tosiaan mun äiti ja anoppi, en minä

 

Kruunu on äitini jostain ostama, en tiedä mistä. Mutta noita tuon saman valmistajan koristeita myytiin ainakin Citymarketissa.

[Nomy]

Meillä oli tarkoitus olla pienet juhlat kun ilmoitettiin jollain viikon varoitusajalla että olis nimiäiset tiedossa

kaikki kuitenkin pääsi ja lopulta meitä oli lähemmäs 30

Perunoita

Lihapullia,puolukkahilloa ja ruskeakastike (ikeasta )

Fetasalaatti ja kipprarijuustosalaatti x 2

Täytettyjä munia (Basilika,majoneesi,tuorejuusto)

Ruisleipää,juustoa

Coctailpiirakoita ja munavoita

Juustolautanen.Bree,sinihomejuusto,pippurijuusto,rypäleitä ja korppuja.

Kalavoileipäkakku

 

Jälkkäriksi:

Tee, kahvi

Pullaa

Keksejä

Suklaapaloja

Kolmikerroksinen pellinkokoinen kermakakku jonka päällä oli

A4 kokoinen kuva sankarista.

Mustikkapiirakka

Kuivakakku

 

Juomat: Mehu, maito, viini,skumppa,pommac

 

Vieraat toivat kuivakakun, mustikkapiirakan, pullapitkon ja voileipäkakun.

 

Mukavasti riitti ja jäi vielä kakkua kotiinkin .

[Ida-Mari]

 

Meillä oli tarjolla karjalanpiirakoita ja munavoita, rieskarullia savuporo-tuorejuustotäytteellä, mustikkajuustokakkua, hilla-kinuskitäytekakkua ja maitosuklaasydämiä. Vieraita oli vain kymmenkunta eikä yhtään pitemmältä matkalta olevaa, joten ei nähty tarpeelliseksi laittaa tuon kummempaa. Ja siltikin meidän kaapissa on edelleen kakkua ja munavoita ja niitä karjalanpiirakoita...

[Pinkki Pingu]

No niin, nyt sitten apua / mielipiteitä kaivattaisiin täällä, koska vieraslistalla kaksi, jotka raskaana, joten sen vuoksi pitäisi keksiä jotain missä ei ole tuorejuustoa.

 

Miltä vaikuttaa oheinen menu-suunnitelma (ei pitkän matkan vieraita ja kutsussa maininta kakkukahveista):

 

Suolaiset

- tomaatti-mozzarellatikut (pastöroitu juusto eli sopii raskaanaoleville)

- härkä-piparjuurisarvia (sis. tuorejuustoa)

- tomaatti-juustosarvia (ei sis. tuorejuustoa)

- pizzakeksejä (ei sis. tuorejuustoa)

 

Makeat:

- täytekakku

- täytekeksit

- Fazerin siniset suklaakonvehdit

 

Juomat:

- vichyvettä

- kahvia / teetä

- sekamehua

 

Haluaisin ehkä jotain vielä täydentämään, ehdotuksia?

[Chimelli]

Tuorejuustot on yleensä ihan yhtä lailla pästoroituja kuin mozzarellakin, joten ei se ole mikään ongelma raskaanaoleville. Jotkut tosin vissiin ei jostain syystä syö niitä silti, mutta tuskin sitten syö mozzarellaakaan.

 

Hmm niin ja laittaisin täydentämään jotain pullaa/kuivakakkua/muffinsseja.

Edited January 7, 2012 by Chimelli